道北の夏景色＃５

「ホテルニュー幸林」宿泊記（夕食編）

Date: 2021/8/7

今日のゆっくりライフ

夕食の時間

さて、部屋でゆっくりしていたらお食事の時間がやってまいりましたので、本館１階のレストラン「海朱」へと向かいます。こちらのレストランは、一般日帰りのお客さんでも利用できるところとなっています。

入口の門構えはこんな感じ。帰りに撮影したものですが、とても綺麗な感じで、（失礼な話ですが）想像していたものと全く違いました。気分よく入っていくと、スタッフの方に案内され、奥の掘りごたつの席へ案内されました。

まずは乾杯！

まずお飲み物を尋ねられたのでもちろん「生ビール」を注文します。キンキンに冷えていそうなグラスが本当に嬉しいですね。ゴクっと一杯。幸せを感じます。

本日のプラン

ここで、今日の料理プランをご紹介しようと思います。はじめに、このホテルの料理プランについて解説します。

それではテーブルに配膳されている料理を紹介していきましょう。

まずは、「アボカドといくら醤油漬わさび風味」。「酒のツマミ」というオーラ全開のメニュー。アボカドといくらの醤油漬だけでもマッチすると思いますが、わさびの風味がいいアクセントになっていました。

続いての小鉢は「蛸頭と胡瓜の辛子酢味噌がけ」です。なんだかお酒に合うメニューが多すぎやしませんかという気もしますし、酢味噌和え大好きな自分にとっては大変嬉しいメニューでした。

お造りは５種盛り。枝幸産なのは帆立とあとはどうでしょうか。説明を受けた記憶があるのですがすみません失念していまいました。ただ、全体的に厚切りで美味しかったのは間違いありません。

野菜系のメニューは「蒸し鶏と海藻のサラダ」です。量は多くないのでメニュー全体を通して野菜成分は少なめです。

２杯目からは瓶ビール

ここまでが最初の配膳メニューですが、生ビール一杯では到底足りないので、すぐさま瓶ビールを注文。瓶ビールもサッポロ・黒ラベルとなっていました。

ここからは食事中に運ばれてきた料理などです。こちらは「ホッキ貝のビカタ和風バターソース」です。

余談ですが、酒飲みのゆっくり食事ペースに合わせて料理の提供もだいぶゆっくりしていただき、またタイミングを聞いてくれるなど大変親切なスタッフの方で本当にありがたかったです。

こちらは「魚介類の陶板焼き」です。最初にセットされていたメニューですが、お願いしたタイミングに合わせて火をつけて頂きました。

続いて、「蟹爪と帆立のフライ」です。枝幸町を代表する２つの食材を使ったメニューということになります。サクサクアツアツで美味しかったですね。

こちらの茶碗蒸しは「帆立入り茶碗蒸し」。帆立は結構しっかり入っていました。茶碗蒸しにまで帆立を使ってくれるなんて、帆立好きとしては本当にいいメニュー構成です。

瓶ビールをここまでで何本飲んだことでしょう。だいぶお腹が膨れてしまいましたが、最後のお食事もあります。お食事が白米でないというのは個人的には嬉しいポイントです。

今日のお食事は「縞ホッケの出汁茶漬け」と汁物が「カニ新丈と三つ葉の吸い物」でした。出汁茶漬けの優しい味が口いっぱいに広がります。いい〆になりました。

最後のデザートは「フルーツ２種盛り」です。

お腹いっぱいに食べた後、部屋へと戻ると気が付いたら爆睡していました。