初夏の道央を訪ねて#5

花鐘亭はなや宿泊記(朝食編)

変な時間に気が付いたら寝て、1時に一度起きてまた寝て・・・

目が覚めたのは朝4時30分。カーテンを閉めなかったので、夏の北海道の朝日はとてつもなく早いので、うっかり起床してしまいました。

起きたからには風呂でも行くかーとお風呂へ。程よく浸かったところで、部屋に戻り、二度寝します。

7時20分に起床。いい二度寝でした。ではお食事処に行きましょう!

おしながき
ご朝食

<一の重>
 刺身2点盛り 甘海老 烏賊
 柚子茸味噌
 煮物 桜姫鶏 市松南瓜 春大根

<二の重>
 紅鮭
 ほうれん草のお浸し
 虎杖浜産炙りたらこ

<一点盛>
 野菜さらだ
 ふるーつ
 登別平塚商店北海道くま納豆
 味のり

<温物>
 湯豆腐 昆布出汁仕立て
  薬味 軟白葱 生姜 鰹節
 自家製出汁巻き玉子
 ういんなー

<ご飯>
 北海道産ななつぼし
 香の物
 御味噌汁
 登別酪農館のぼりべつ牛乳

まずは配膳の感じをご紹介

では一つずつご紹介をしていきます。

<一の重>
 刺身2点盛り 甘海老 烏賊
 柚子茸味噌
 煮物 桜姫鶏 市松南瓜 春大根

柚子茸味噌だけで御飯一杯は余裕でいける!

お刺身と煮物もとてもおいしかったです

<二の重>
 紅鮭
 ほうれん草のお浸し
 虎杖浜産炙りたらこ

気のせいかもしれないですが鮭からはほのかに温泉の薫りがしたような・・・

<一点盛>
 野菜さらだ
 ふるーつ
 登別平塚商店北海道くま納豆
 味のり

納豆はこんな感じで・・・

<温物>
 湯豆腐 昆布出汁仕立て
  薬味 軟白葱 生姜 鰹節
 自家製出汁巻き玉子
 ういんなー

学生時代はよく湯豆腐を食べたので、湯豆腐って思い出つまっていて大好きなんですよね。

<ご飯>
 北海道産ななつぼし
 香の物
 御味噌汁
 登別酪農館のぼりべつ牛乳

ご飯はおひつで提供されたので、3・4杯食べてしまいました。。

満腹になったところで少し休憩して、最後にもう一度大浴場に行こうかな・・・

と気が付いたらうたたね・・・


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